刑森大晚上的过来找叶垂，主要就是心里担心那个吉姆，所以给叶垂提一个醒，可结果他却发现，叶垂压根就没有把那个吉姆当一回事。
“华厨出自华夏烹饪文化，但说到底他也不是正宗的华夏烹饪文化继承者，这个八星的华厨我又有什么理由怕他？”
叶垂的话不得不说很狂妄，可有很有道理，只不过这样的道理也只有极少数的人能够讲，但其中至少就包括叶垂。
刑森在呆了片刻后，脸上露出一幅折服的神情，笑着拍了拍叶垂的肩膀：“既然你这么说那我就放心了，华厨的存在是对华夏饮食文化的屈辱，我希望你能够改变这种现状。”
叶垂说的很淡然，去唐人街做什么？
从他的语气似乎只是过去做个考察之类的，可叶垂心里显然不是这样想的……
刑森要交代的事情已经交代完成，便告辞离开，离开前他又跟叶垂说道：“那个吉姆的目的我们都觉得有些问题，这段时间我会想办法进行调查的，有什么问题我会第一时间告诉给你。”
“嗯，好的。”叶垂点点头。
刑森离开，饭店工作的厨师这个时候也都一个个离开，最后田小杜到后面的小院跟王诗雨小朋友打过招呼离开后，饭店内就只剩下几名服务员在做最后的打扫，开业第一天的工作到此便结束了。
叶垂从厨房出来，来到大厅里的时候却看到韩姐姐正坐在大厅的一张餐桌上写写画画，他心里好奇，就走了过去结果看到韩雨堰正在对付一张表格。不由奇怪的问道：“大雨你在干什么？”
“做今天一天的营业流水账啊。”韩雨堰将手中的一份表格拿给了叶垂，介绍道，“满汉楼每一张桌子每一个包厢内所有端上桌的菜肴，价格收入，还有顾客满意度等信息都统计在这份表格里，通过这表格可以看到很多信息的。”
叶垂打量手中的这份表格，这张表格上是大厅四号桌的流水账报单，上面详细的列述了这一天的时间内四号桌所来客人的名字，还有所点菜肴的名字，以及菜肴价格。还有顾客在离开前对菜肴的满意度评定，事无巨细，分毫毕现，叶垂上一世也开过不少大饭店，也见到过不少类似的表格，却很少有记录的这么详细的。
他看着韩雨堰说道：“你做这个太累了，我看明天我还是在专门招聘一个经理来做这个好了。”
“不用的，我大学学的就是这个，得心应手呢。”韩雨堰甜蜜的笑着说道。她摆弄着手指，似乎已经结束了统计的工作，继续笑着对叶垂说道，“不过师父。你知道咱们开业第一天的流水有多少吗？”。
“有多少？”叶垂也十分好奇，毕竟这关乎他这大饭店的水平到底如何。
“嘿嘿，足足有三十四万呢！”韩雨堰一脸得意的笑着说道，“我找
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