大约因为今年是猪年的原因，所以春宴主题是猪肉，顾名思义，参加春宴的饭店需要用猪肉为主要食材烹制一桌菜肴，而猪肉做为人类最早养殖驯化的动物之一，无疑是人类日常生活中的主流肉食。

　　在这个世界中，素食者运动造成了许多肉类养殖的技术缺失，例如养鸡养鸭等，也有一些技术却保留了下来，就比如猪肉的养殖，这是因为猪肉经过训化后，已经完全失去了野外生存的能力，素食者运动所经历的八十年，为了延续这种人类驯化历史的结晶，家养猪一直都被一些国家机构进行培养。

　　也因此猪肉养殖技术保存了下来。

　　肉类解禁后，在国家的提倡下，猪肉养殖迅速推广开来，几乎每一个城市都建立有大型的猪肉养殖场，所以大饭店日常营业中，猪肉资源是向来都不缺少的。

　　“今年春宴的主题是猪肉？嘿，满汉楼的菜单中就有不少猪肉菜，而且都是大受好评，今年的春宴我们赢定了！”

　　这是董悠悠的声音。

　　在得知春宴主题的消息时，叶垂正跟董悠悠待在办公室内，韩雨堰也在一旁，过年之后董倩因为要忙着饭店的工作，一直留在燕京，而董悠悠却不得不飞回海南照顾那边的四家饭店，如今正月十五她才刚刚从海南飞回来，要跟董倩一起过节，这会儿她正将海南那边的四家饭店的营业情况报告给叶垂，因为四家饭店内海南鸡饭的销售额独占鳌头，所以董悠悠格外的得意。

　　不过让她更得意的还是这春宴的主题，她看着叶垂笑着问道：“叶垂，你说对不对？”

　　韩雨堰自然知道春宴的重要性。这时候笑着说：“其实前段时间爷爷就跟我说了，今年的春宴主题可能是猪肉，现在看来果然是这样，嘿嘿，我们满汉楼的菜单上，猪肉菜可有不少，清蒸八宝猪，炸排骨，四喜丸子，坛子肉。红焖肉，水晶肘子，锅烧肘子……这些菜肴可都是来用餐的客人最喜欢的，说到猪肉我们满汉楼的菜肴绝对是最美味的。”

　　――韩姐姐显然是从韩老那里听到风声后下了一番苦工的，总结出了这些猪肉菜式，而满汉楼的这些菜式都属于古菜谱，是在肉类有毒年代已经失传了的，只有满汉楼可以做这些菜。

　　等春宴的时候将这么多的菜肴摆上餐桌，绝对会成为春宴的一大亮点。

　　叶垂在得知春宴的主题是猪肉后。心思就一直就在在转动，此刻他笑着说道：“当老板已经好久没有下厨了，今天是八月十五，晚上的时候我亲自下厨做一桌猪肉菜给大家尝尝吧。”

　　“真的？”韩雨堰跟董悠悠顿时脸色一喜。满汉楼不缺好厨师，做出来的饭菜十分美味，在这饭店里工作，每天可以吃到的美味是不缺少的。每顿饭都香甜美味，可说到最极品的美味还是

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